7月も半ばを過ぎて、皆様いかがでお過ごしでしょうか?
最近の傾向は、社員でよく話をするようなってきました。
問題があれば、すぐに変更、対応できるように、お客様に合わせて動くことを今、取り組んでいます。
なかなかすぐには結果は出ないですが、地道に続けていきます。
毎日30分ミーティングみたいな感じです。
なかなか直らないのが、期日のある仕事の期日が守れない・・・。自分も含め反省ばかり
問題なんですが、今は皆の課題として取り組んでいます。
お店の状況と言うと、お勧めもかなりブラッシュアップできていると思っています。
売りたい物をおすすめで出す。
本来の意味でのおすすめに力をいれて取り組んでいます。
今週25日『蛤』も桑名から入荷します。
バッテラをやったり、デザートおすすめをやったりいろいろなことにチャレンジしています。
結果を残すように取り組みます。
今日から、ドリンクも一部リニューアルしました。
今週末からは グランドメニューも一部リニューアルします。
今後、イベントも多く開催します。
値段ではない価値観があると思いますので、是非参加してみてください。
お待ちしております。

by 沢瀉食堂  at 17:00 |  未分類 |   |   |  page top ↑
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名駅 ミッドランド 近く
ウインクあいち
に、当食堂はあります
那古野 沢瀉食堂
なごや おもだかしょくどう です。
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JRタワーズ・名駅
徒歩5分。

名駅三丁目古民家酒屋
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