店長の木村です。
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とうとう待望のお酒が完成しました
去年の春 田植えをして 秋には稲刈り 冬に酒の仕込み 
そして 一年かけて純米吟醸 雫ができました
田植えのときは 寒い中自分たちの手で植えていき
稲刈りのときは 腰を痛め
仕込みのときは 行く道を間違え 遅刻
この一年 酒作りをしながら色んな事がありました
雫という名前は スタッフ全員で投票して決まった名前
蓬莱泉 関谷醸造様の力を借りて 出来上がった酒
フルーティーでほんのり甘く やさしいお酒にしあがりました
スタッフの思いがこもった雫
どうぞ ご賞味下さい
by 沢瀉食堂  at 11:17 |  未分類 |   |   |  page top ↑
PROFILE
名駅 ミッドランド 近く
ウインクあいち
に、当食堂はあります
那古野 沢瀉食堂
なごや おもだかしょくどう です。
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JRタワーズ・名駅
徒歩5分。

名駅三丁目古民家酒屋
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