店長の木村です。
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先日 姉妹店のリグノーサカフェで、ワインの講習会がありました。
講師は、社長の知人で シニアソムリエの松井隆浩さんです。
今回は 白ワイン
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まず香りから・・・4種類の白ワインの違いや特徴を嗅ぎ分けるのですが
ワインの香りの表現の仕方が難しく 4種類の違いが分かるもの 
何かに例えるのが難しかったです
ワインは香りと味を楽しむ飲み物です 日本酒もそうした楽しみ方をするのですが
日本酒より味も香りもきつく 色々な特徴をワインは持っています
最近 家でもワインを飲む機会が多く 自分なりに色んな国のワインを試しているのですが
シニアソムリエの松井さんが、教えて下さったワインの知識を聞き ワインを楽しむと
より一層ワインが好きになりました 又 奥深さを感じました
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僕たちスタッフは 少しでもワインの知識を身に付け お客様に説明ができる様にと
このような講習を開催して下さった シニアソムリエの松井さん 社長ありがとう御座いました
半年で6回あるそうです 次回も又行きたいです 次は赤ワイン 楽しみです
by 沢瀉食堂  at 15:15 |  未分類 |   |   |  page top ↑
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名駅 ミッドランド 近く
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に、当食堂はあります
那古野 沢瀉食堂
なごや おもだかしょくどう です。
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JRタワーズ・名駅
徒歩5分。

名駅三丁目古民家酒屋
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