ドラフトマスターになりました!!

どーも!!アルバイトの井坂です

10月30日に清洲市にあるキリンビール工場に行ってきました。

午前中は講習を受けてから実践をし、午後は工場見学をしました

講習では鮮度の良いビール、悪いビールの飲み比べなどをしました。
鮮度の悪いビールは後味が悪く、見栄えも良くなかったです
温度の変化によっても味などに違いがでてくるので
管理することの難しさを痛感しました

実践ではビールの注ぎ方、洗浄について学びました。
ビールの泡をクリーミーなものにするための条件が沢山あり
とても勉強になりました。

午後はビール工場見学をしました。
複雑な機械が沢山あり良くできているなと関心しました

今回の見学で今後の自分に生かせる事を沢山学べたと思います。
またお客様により良いビールを提供できそうです
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おもだか食堂では新しいお酒も入荷しました。
おすすめは女性向けの梅酒、ももさくらんぼ子宝です。
甘くてとても飲みやすい梅酒だと思います。
また今月から富山県氷見フェアが始まりました。
ぜひおいしさの増したビール、新しいお酒、氷見フェアの料理
を堪能しに足をはこんでみてください。
これからもおもだか食堂を宜しくお願いします。


by 沢瀉食堂  at 22:40 |  未分類 |   |   |  page top ↑
PROFILE
名駅 ミッドランド 近く
ウインクあいち
に、当食堂はあります
那古野 沢瀉食堂
なごや おもだかしょくどう です。
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JRタワーズ・名駅
徒歩5分。

名駅三丁目古民家酒屋
姉妹店
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