フグ
こんにちは
本日、フグが沢瀉食堂に入荷しました。

その他にも春のお魚アイナメや真鯵に鱸にかさご、鮃そしてベラ等がいます。
どれもお刺身にして食べるのが最高ですが

当食堂はそれだけでは終わらせません
半身をお刺身で召し上がり後は塩焼きや煮付けにしてもそして
唐揚げや骨をせんべいにしたりお出汁を取ってお味噌汁にしたりできちゃいます。

とまあ、色々楽しめるという訳でございます。

毎日魚の種類が替わってしまうのでその日のお薦めや活魚には要チェック

春とは言ってもまだまだ風が強く、この季節風が強くなりつつ春になって行くんですね。
自然の摂理というか大きな力が春夏秋冬を通じて感じられる『日本』っていいなあーって
感じる年頃になりました。

これからもお魚や食材を通じて季節をお伝えできたらと思います。
ではでは
はーーるよこいはーーるよこい
by 沢瀉食堂  at 14:18 |  未分類 |   |   |  page top ↑
PROFILE
名駅 ミッドランド 近く
ウインクあいち
に、当食堂はあります
那古野 沢瀉食堂
なごや おもだかしょくどう です。
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JRタワーズ・名駅
徒歩5分。

名駅三丁目古民家酒屋
姉妹店
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