**夏のお酒**

みなさん、こんにちは‼︎

先日梅雨入りが発表されましたが、晴ればかりが続いてますね‼︎暑さにダウン寸前です‼︎熱中症には
気をつけてください‼︎




さて、先日沢瀉食堂では日本酒のメニューが夏酒メインに変わりました^ ^

最近調べてて知ったのですが、夏酒が登場したのはまだ最近らしいですよ‼︎夏の暑い日に日本酒が飲まれにくいという現状を打開するために、夏酒という呼び方によって「夏でもおいしく飲める」ということを知ってもらおうして出来たものなのです‼︎

夏酒のタイプとして、
・酸味の効いたスッキリとした飲み口の白ワインタイプ
・フレッシュな味わいが楽しめる生酒タイプ
・キリリと冷たい原酒ロックタイプ
・お米の栄養が詰まった濁り酒タイプ

など、各酒蔵から様々な種類や飲み方があります‼︎


沢瀉食堂ではスッキリ系やフレッシュな生酒系をご用意しております‼︎





また6/18(日)にZepp NagoyaにてNAGOYA SAKE CROSSING2017が開催です‼︎沢瀉食堂の姉妹店のひとはしが出店します‼︎チケットの販売は沢瀉食堂でも行っておりますのでお気軽にスタッフまでお尋ねください‼︎




夏酒だけでなくお酒に合う料理を多数ご用意しております‼︎
皆さまのご来店心よりお待ちしております‼︎
by 沢瀉食堂  at 23:25 |  未分類 |   |   |  page top ↑

水無月スタート

皆さんこんにちは!


今日は新しく入ったイタリアワインの
ご紹介をさせて頂きます(^^)



【ローマ・スプマンテ】
白、中辛口、スパークリング

フルーティでフローラルな香りが心地よい生き生きとした味わいです。



【クルード】
白、やや辛口

トロピカルフルーツを思わせるフレッシュなオーガニックワインです。



【コル・ディ・サッソ】
赤、ミディアムボディ

鮮やかな色調とフレッシュな香りを生み、ソフトでバランスの取れた飲み心地の良い赤ワインです。


以上3つのワインが新登場です♪
ぜひ飲んでみてくださいね!


チーズの盛り合わせやアヒージョはありませんが
以外と焼き魚や天ぷらなどの和食とも合うんですよ♪♪






6月に入り
先日まで涼しい日が続いていましたが
また最近暑くなってきましたね~
夏が近づいてきたなって感じます***


来週はそんな暑い時期にぴったりの
爽やかな夏酒をご紹介します‼

お楽しみに☆
by 沢瀉食堂  at 01:04 |  未分類 |   |   |  page top ↑

明日から6月ですね

こんにちは、アルバイトの柴山です。

ここ数日通勤通学に使っている田んぼ道に水が張られて、蛙の鳴く声が聴こえてくるようになりました。日中の最高気温が30℃近くまで上がる日も増えてきて、季節が夏に移り変わろうとしているのを肌で感じる毎日です。
これから夏真っ盛りを迎えると、青々とした稲穂が腰の高さまで伸びてくるのでしょう。

さてそんな稲ですが、現在のように品種改良を重ねる前は、もっと背が高かったそうです。そんな古来のお米の種類のうちの一つである「伊勢錦」を使った日本酒が、現在沢瀉食堂で飲めちゃいます。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
by 沢瀉食堂  at 15:52 |  未分類 |   |   |  page top ↑

こんにちは!


先日は、
八兵衛酒の会ありがとうございました!

酒の会に来られなかった方も、
今 沢瀉食堂では元坂酒造さんの八兵衛をお試しいただけます!

ほのかに甘く香る飲み口の
雄町 純米吟醸 無濾過生原酒をはじめ、

全6種類ご用意致しております😊

また、日本酒のお供に
珍味3種盛り合わせ(烏賊の山葵漬け、鯛味噌、鯛の塩辛クリームチーズ)もおすすめです!

それではご来店お待ちしております!!
by 沢瀉食堂  at 16:29 |  未分類 |   |   |  page top ↑

八兵衛酒の会

みなさんこんにちは。
半袖でも過ごせるような暖かい日が増えてきた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?

先日沢瀉食堂で三重県の多気郡にある酒蔵、酒屋八兵衛の酒の会を行いました。
八兵衛さんのお酒は伊勢志摩サミットの際にもふるまわれたということで、みなさんに知られていますよね!
ちなみに昨年度最後の酒の会も八兵衛さんだったんですが、前回はちょうど台風で大荒れな天気の中行ったものでした。
今回は打って変わり、大変天気も良く酒の会日和となっていました^o^
お酒のエピソードを蔵元さんから直接聞かせていただき、大変貴重な時間だったと思います。

その際にはたくさんのお客様に足を運んでいただきましてありがとうございました。

今月31日に姉妹店のひとはしにて
宝山酒の会を行います!!!

ぜひぜひご参加ください♪♪
by 沢瀉食堂  at 17:58 |  未分類 |   |   |  page top ↑
PROFILE
名駅 ミッドランド 近く
ウインクあいち
に、当食堂はあります
那古野 沢瀉食堂
なごや おもだかしょくどう です。
  3218.jpg

JRタワーズ・名駅
徒歩5分。

名駅三丁目古民家酒屋
姉妹店
ひとはし DSC_5839.jpg
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