酒蔵見学へ行ってきました


こんにちは!
アルバイトの小椋です(^^)

実は先日岡崎にある丸石醸造さんのもとへ酒蔵見学へ行ってきましたー!

ちなみに僕は、前回関谷醸造さんのところの稲刈りに行ってます(詳しくは9月21日付のブログへ!)
今回もまた貴重な体験をしてきましたー!

ちなみに丸石醸造さんといえば『二兎』や『萬歳』といった日本酒で有名ですね。


今回は自身初めての酒蔵見学、しかも僕の大好きなお酒の酒蔵ということで、行く前からとても楽しみにしていました笑

30名ほどで参加した酒蔵見学では、新しい発見から酒蔵の小さなこだわりまで、全てが驚きの連続で
とても勉強になりました!
酒蔵の歴史についても知ることが出来て、働く人たちの日本酒にかける思いにもすごく感銘を受けました。

最後に新酒を試飲させて頂きましたが、、
やっぱ新酒は美味しい!!
うん、来てよかった!
こんなすばらしい経験ができたことをとても嬉しく思ってます(^^)

お忙しい中酒蔵を公開してくれた丸石醸造さん、そして企画してくださった酒泉洞堀一さん、本当にありがとうございました!!


さてさて!
最近はすごく寒いですよね、、

私事ですが、この間吹雪の中歩いて帰宅した日、たまたま通ったこじんまりとした居酒屋に
『ちょっと一杯、 暖まりませんか?』
という貼り紙があるのを発見しました。

ついつい入って一杯熱燗を頂いてしまいました。笑

しかしこれが身体に染みて最高なんですよね!!
みなさん寒い日は熱燗に限りますよ!

日本酒が苦手な方でしたら、お湯割りの果実酒なんかもいいですね(^o^)
沢瀉食堂にある『ライムとジンジャーの梅酒』のお湯割りはすごく身体に染みて美味しいですよ〜


名古屋に立ち寄った際は是非沢瀉食堂へ!
美味しい料理と美味しいお酒で、ちょっと暖まりませんか?

スタッフ一同お待ちしております!
by 沢瀉食堂  at 23:19 |  未分類 |   |   |  page top ↑

お魚

こんにちは( ˆoˆ )
昨日は雪が降りそうなくらい寒い日でしたね

1月、2月はまたぐっと寒くなるので
皆様どうか体調管理にはお気をつけ下さい。




お正月も終わり、
沢瀉食堂にやっとやっと
活魚が入ってきました‼

今日は

『筍目張』と『目張』が泳いでいます。

お造りでも美味しいですし
煮付けにしても美味しいお魚ですよ。
もちろん塩焼きでもいけます!

お客様のお好きな食べ方で
ご提供致します。
ぜひおいしいお魚を食べに来てください♪


もうひとつ
私のオススメでぜひ食べて頂きたいメニューを
ご紹介させてください♪

前回のブログでもお話した
ランチメニューの鮭の吟醸焼きが
夜のメニューにも仲間入りしました!

夜は
銀鱈と鮭の吟醸酒粕味噌漬け炙りの
食べ比べセットが特にオススメです‼
それぞれ単品でもありますが
食べ比べセットだとお値段もお得です。


これをご注文頂いたお客様のところへ運ぶとき
とっても美味しそうな良い香りがして
いつも私も食べたいなぁと思っています(笑)

日本酒とも合うので
愛知の地酒も一緒にぜひどうぞ♪



今月も美味しいお酒と旬のお料理をご用意して
皆様のご来店を心よりお待ちしております(*´`*)

by 沢瀉食堂  at 16:16 |  未分類 |   |   |  page top ↑

2017

新年明けましておめでとうございます!!
皆様、今年もよろしくお願い致します。


お正月はゆっくり過ごせましたか?
あちこちお出掛けで忙しく疲れてしまった方もいらっしゃるかもしれませんね。


沢瀉食堂は
本日1月4日の夜から営業スタートです☆
明日はまたお休みを頂きまして
明後日6日からまた通常通りの営業となります。

新年会もお待ちしています(o^^o)




今年は、お客様にもっとゆっくり
もっと寛いで頂けるような空間作りと
お客様が大切な人と来たいと思えるような
そんなお料理とお酒を提供できるよう
努めていきたいと思っています!





1月6日からランチに
新しいメニューが加わります♪

『鮭の吟醸焼き定食』です。

茶碗蒸しやおばんざいも付いて
通常¥1200ですが
今だけなんと!!
お試し価格で¥1000になっています
ぜひ一度食べに来てください(^^)


ではでは、今年も
皆様のご来店を心より
お待ちしております*\(^o^)/*
by 沢瀉食堂  at 15:42 |  未分類 |   |   |  page top ↑

残すところあとわずか…

寒さが日々厳しくなってきていますね…
みなさまいかがお過ごしでしょうか!

今年も残すところあと4日といったところですね。みなさまにとってこの1年間はどのような1年間だったでしょうか??
ぼくにとってこの1年間躍進の1年間となりました。ずっとやりたいと思っていたことが実現し、日々夢見ながら奮闘しております笑

お店は28日まで営業しています。この季節だからこそのおいしい日本酒をぜひご賞味いただきたいです!

今年最後のブログを任され少し緊張したぼくでした笑
それではみなさま…よいお年をお過ごしください!
by 沢瀉食堂  at 15:34 |  未分類 |   |   |  page top ↑

今年もあと少し

こんにちは。
寒くなって布団が幸せなオタです!
はやいものでもうすぐ今年も終わりですね(;_;)
みなさま忘年会されているでしょうか。忘年会のシーズンもあと少し、、、そして次は新年会(^_^)

沢瀉食堂ではその季節の旬な食べ物や愛知の日本酒、ワイン等々、食べ物もお酒もたくさん用意されています。
一品一品にこだわりを持って提供しているのでご来店されれば満足間違いなし!!

沢瀉食堂で是非新年会をやってみてはいかがですか?(^o^)
by 沢瀉食堂  at 14:38 |  未分類 |   |   |  page top ↑
PROFILE
名駅 ミッドランド 近く
ウインクあいち
に、当食堂はあります
那古野 沢瀉食堂
なごや おもだかしょくどう です。
  3218.jpg

JRタワーズ・名駅
徒歩5分。

名駅三丁目古民家酒屋
姉妹店
ひとはし DSC_5839.jpg
最新記事
Now let's reserve it.
3002.jpg
ご予約はこちら
Now I will eat.
3034.jpg
メニューはこちら
月別アーカイブ
カテゴリ